怎样做爽口的鸡丝酱拌面

1、准备好材料，把姜切片，花椒清洗干净。

2、锅中加清水，放入鸡胸肉、姜片和花椒煮熟。

3、鸡胸肉煮熟后取出，放凉后用手撕成细丝放入碗中备用。

4、把黄瓜切成细丝；蒜切成碎沫状放入碗中，碗中加少许白醋搅拌浸泡成蒜汁。

5、另取一只碗，加2勺花生酱，再加入半勺辣椒酱和1勺酱油，倒入上一步做好的蒜汁，加入少许白糖，搅拌均匀，形成浓稠的酱汁备用。

6、锅中加清水，水烧开后下入面条，煮熟后捞出放入冷水中浸泡。

7、捞出浸泡好的面条，放入盘中，将鸡胸肉和黄瓜丝摆在面条上，最后淋上酱汁，搅拌均匀即可食用。