土豆怎样做好吃又简单

1、土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。

2、调料准备好。将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。

3、元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

4、平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。

5、在锅底刷一层薄油。将土豆片放入平底锅小火煎制。两面都煎至金黄色后盛出。

6、平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。

7、放入煎好的土豆片炒匀。倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。再倒入蒸鱼豉油炒匀。香辣干锅土豆片出锅。