蟹味菇汤的做法

1、起锅烧油，先把葱花放入砂锅炒香。

2、再放入洗好的蟹味菇，炒至稍稍变软。

3、倒入适量清水，大火煮开。

4、水煮开后放入火腿丁、豆腐块。

5、再倒入鸡蛋液，搅拌一下，中火炖煮10分钟。

6、出锅前放入少许盐、香油调味即可。