孜然烤羊排的做法

1、羊排清洗干净，然后用松肉针两面都打洞（这样更容易入味，也可以省略）

2、羊排两面都涂抹海盐和白酒

3、然后撒上孜然粉

4、两面都要沾满，这样味道会更赞

5、然后把羊排用保鲜膜包裹腌制一至二小时，（可以放冰箱腌制一夜，更入味儿）

6、小洋葱剥去老皮，清洗干净，对半切开备用

7、烤箱温度调至200度提前20分钟预热，腌制好的羊排放上小洋葱，然后放烤箱第三层，上下火烤30分钟

8、中途可以取出翻面一次

9、时间到后取出，切开趁热食用风味最佳