红烧羊肉的家常做法

1、锅中炒羊肉

锅中加入适量的油，油热后放入姜片蒜和葱头炒，炒香后放入清理好的羊肉。

2、放入配料

然后往锅中淋入适量的料酒，加入适量老抽、适量的盐、适量的冰糖上色。

3、放入配菜

再加入适量的水和适量的大料红枣，把它们倒入到砂锅里，加入切好的萝卜块。

4、炖2个小时

盖上盖子小火慢炖2个小时左右，之后大火收汁加入适量的蒜叶就可以出锅了。