家庭自制辣味草莓酱

1、草莓放在入加有淀粉的盐水浸渍约5分钟，然后换清水清洗干净，控干水分。

2、用小刀将草莓的蒂部和硬心削去，放在搅拌机内打成糊。

3、不锈钢锅上火，倒入草莓糊，加入冰糖和辣椒粉。

4、待烧沸后，改小火熬煮15分钟左右至黏稠。

5、倒入柠檬汁搅匀，离火，装瓶即可。