酸甜肉片的做法，快收快收！

1、瘦肉切强岔薄片，加胡椒粉，盐，鸡精，披盆扯生粉拌匀，再加老抽上色，腌制两小时左右。

2、碗里适量水加两勺白糖，一勺醋，适量生粉调匀备用。（水糖舍颂醋的比例大概4:2:1）

3、青，红椒和苹果各切片。

4、热锅热油倒入腌制好的肉片快速划散。待肉片炒熟后盛出。

5、锅中少许底油倒入青红椒加适量盐翻炒，倒入炒好的肉片。

6、倒入步骤2中调好的汁，大火收汁。