腊鸭腿怎么做好吃法

1、生姜蒜头拍碎。

2、青红椒切碎备用。

3、香菜洗净切段。

4、腊鸭腿洗净剁成小块。

5、锅内烧开水，倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。

6、坐锅热油，倒入腊鸭块煎出油来。

7、待腊鸭腿煎至皮微黄时，倒入生姜蒜头一起煸香。

8、淋少许生抽调味。

9、淋少许白酒提香。

10、倒入青红椒炒出辣味。

11、待青红椒断生时倒入香菜翻炒。