外酥里香的鹌鹑蛋牛肉丸的做法

 时间:2024-10-13 17:11:43

1、牛肉和洋葱剁碎 (剁牛肉的时间远长于剁洋葱的时间,我把牛肉和洋葱分别剁碎后再拌匀,不怕辣眼睛的可以放一起剁)

外酥里香的鹌鹑蛋牛肉丸的做法

3、腌好的牛肉碎若出现明显出水就再加适量淀粉抓匀

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5、用牛肉碎包住鹌鹑蛋,搓成球

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7、备好淀粉、蛋液和面包糠 肉丸依次裹上淀粉、蛋液和面包糠

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9、烧热油锅,放肉丸炸至表面金黄

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