1、首先，黄瓜洗干净把头和尾去掉，也就是把蒂去掉
2、之后，把黄瓜对半切开
3、把黄瓜瓤刮掉（黄瓜瓤其实也可以不刮，但是我吃不惯所以我一直是刮了的）
4、刮了瓤的黄瓜再用水清洗一遍
5、其次，我们就可以开始切了
6、切好的黄瓜用一个东西装起来，（如果少后又不切什么东西了就可以不装）
7、然后，根据菜的多少加入适量的油
8、油热加入豆瓣酱爆香
9、紧接着加入盐
10、现在就可以把切好的黄瓜倒进锅里进行翻炒
11、然后，在依次加入鸡精、生抽和醋再次进行翻炒
12、最后，尝一下熟没有
13、熟了就可以装碗了，清炒黄瓜就做好了
