四川凉拌菜怎么做？

1、准备食材：黄瓜两根、粉丝两把、白菜一小棵、香菜三棵、蒜末、盐、糖、醋、料油、辣椒油等。

2、具体步骤如下：把黄瓜切丝，白菜可以根据自己喜欢配别的菜，也切丝，粉丝煮熟过凉水。

3、往准备好的菜里放蒜末、盐、糖、料油、辣椒油。

4、搅拌均匀盖好盖子放冰箱里冷藏。