1、所有材料分别称出，鸡蛋比较小，2个带壳50克
3、分2次加入全蛋液，打到蓬松状态
5、面粉平分成2份，其中一份加入1克红曲粉混合过筛
7、原色的面团擀成厚度4mm的面皮，擀之前面团上下垫上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
9、黄色的面皮切掉多出来的毛边，方形的面皮切割成8mm宽的面条，切割的时候用砧板垫一下，小心不要把硅胶垫给切坏了（这个步骤中切出来的毛边留着备用做饼干底）。
11、编的时候先把所有单数面条放下来。
13、双数面条放下来，在单数面条上放第二根横的面条,重复步骤12-13，一直编完为止。
15、用模具在编好的面皮上印出需要的形状，放一边备用。
17、再次印出需要的形状，尽可能的全部利用起来。
19、饼干底小心的转到烤盘里，每个饼干底放上一小勺的苹果酱。
21、烤箱160度烤22分钟，上色后可以加盖锡纸，烤熟后取出放凉。
