如何做出好吃到爆的牛排?

1、把买回来的牛肉用纸把水分吸干

2、用盐，橄榄油，黑胡椒腌制20分钟，让牛肉特别的入味

3、把煎锅烧热放入牛排，先不要翻面，等血水煎出来的时候再翻面

4、大蒜用手按压放入锅中，小火的时候放入黄油，千万不能大火，大火就容易胡，把牛排充分的淋上黄油，然后做封边处理。

5、拿出牛排，在油锅中加入高汤，红酒，少许的咖喱粉，炒匀捞干料渣，把汤汁淋到牛排上就好了。