自制杨麻子大饼

1、猪肉馅加盐，葱姜末，面酱，生抽，盐，油调味腌渍

2、面粉加温水水揉成面团，用保鲜膜包住醒半个小时。

3、韭菜切碎加入腌好的猪肉馅中拌匀。

4、醒好的面团切成小块表面涂油擀成长条的面皮，中间厚两边薄一点。

将拌好的馅放到中间一条，然后像包被子一样包起来。

5、把包好的一长条卷起来，呈饼状。

6、平底锅加油少许，中火热锅，饼放入锅中转小火，煎至两面金黄即可。