鲜香浇汁豆腐

1、1豆腐煎两面金黄。2香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。

2、3煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。4放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。

3、5兑水，放盐，黑胡椒煮开。6放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。

4、7豆腐盛出来。8剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。

5、9浇在豆腐上。