砂锅豆腐煲的做法大全窍门

1、豆腐切成小块备用

2、葱段切好备用

3、青红辣椒切圈备用

4、取一小碗，加入适量的淀粉和水，调成粉水勾芡备用

1、碗中加入蚝油、白糖、胡椒粉、老抽，搅拌均匀

2、热锅加油，放入豆腐块，两面金黄后捞出备用

3、锅中留底油，放入蒜头翻炒出香味

4、再加入五花肉，用筷子搅拌

5、将豆腐块放入砂锅，将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀；

6、炖煮15分钟左右，最后撒上葱花点缀即可