粽子的做法大全：[3]什锦浇汁粽子

主料：

熟粽子3个

肉肠50g

胡萝卜20g

豌豆粒50g

辅料：

油适量

盐适量

生抽适量

藕粉适量

制作流程：

1.主料：熟粽子 调辅料：牛肉肠 50g、胡萝卜 20g、豌豆粒 50g准备好。

2.把粽子去掉外皮。

3.放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。

4.把胡萝卜、牛肉肠切粒。

5.锅中放油烧热，炒熟胡萝卜粒。

6.放入豌豆粒。 再放入牛肉肠粒。 

7.烹入少许生抽，加适量水烧开，小火煨制3分钟左右。加盐、味精调味，

8.淋入稀释的藕粉，待芡汁糊化。

9.将熬好的什锦料汁，均匀浇汁备用的粽子上即可。

注意事项：

没有藕粉，可以用其它水淀粉。藕粉的光泽度要好。