清蒸鱼的家常做法

1、新鲜的银鲳鱼去除内脏和鳃，洗净后在鱼身上切十字花

2、将少许盐均匀抹在鱼身上

3、在鱼腹中放入葱，姜和蒜，腌制三十分钟

4、蒸锅中放水，水开后将鱼放入蒸

5、大约蒸十分钟

6、放入一些葱丝

7、淋上一些蒸鱼豉油即可