如何做四季豆橄榄菜炒肉末

1、四季豆去蒂洗净。锅中烧开水，放入四季豆煮1分钟断生。

2、四季豆捞出泡凉水，切碎末。

3、瘦肉切肉末，加入1勺生粉拌匀；蒜切蒜末；葱切葱花。

4、锅中放油，油热后放入肉末大火翻炒1分钟。

5、放入四季豆末大火翻炒2分钟。放入适量盐大火翻炒1分钟。

6、放入适量橄榄菜、蒜末翻炒1分钟。放入少许鸡精、葱花翻炒均匀。装盘。