五花肉炒萝卜干

1、先把萝卜干放入清水中浸泡几分钟，捞起切成小粒，挤干水份；大蒜籽去皮洗净切粒。

2、把五花肉洗净切成小粒。五花肉一定要切成这样小小一粒的炒出来才更好吃。

3、把锅洗净，不用倒油，直接放入萝卜干小火炒一会，盛出。

4、锅里倒入少许花生油，放入五花肉煸出油脂，接着放入大蒜籽煸香。

5、撒入一点点盐炒匀。

6、放入炒过的萝卜干翻炒一会，放入干辣椒面，淋入生抽炒匀，即可出锅享用。