腊肉清炖白萝卜

1、腊肉一块干净在开水中小煮一下，然后把腊肉切片，白萝卜一根去皮后切片;

2、热锅倒油，将切好的腊肉片放入锅中煸炒出油;

3、等到腊肉油脂炒出来后加入姜片，翻炒两下;

4、加入好切的白萝卜片;然后加水没过萝卜片，先用大火煮开，然后再转为小火继续煮;

5、一直煮的能看到白萝卜片成透明状，然后加入盐调味;

6、这样好喝的腊肉清炖白萝卜就做好了，最后起锅前撒上葱花即可享用。