乳山喜饼（Funburnt X5专用）

1、把材料加入和面机（水根据吸水情况加减）

2、和至面团光滑成团即可

3、切换发酵功能进行发酵，30度发酵2个小时左右

4、发酵至两倍大左右，按下去不回缩不塌陷

5、拿出揉面排气，平均分割揉圆（根据所需大小分即可）

6、取其中一个用擀面杖擀扁擀圆 手掌大左右放入烤盘

7、依次做好其他的放入烤箱进行二次发酵（35度40分钟左右）放一盆热水保持湿度

8、发酵好后在上面放一个烤盘压住，170℃烘烤18分钟左右就完成了