冰镇紫薯银耳粥

1、将紫薯切丁，放入碗中，紫薯大小根据自己看，切出来大概一碗多就合适，喜欢紫薯的可以多放一点

2、银耳放入水中泡，泡开后摘取白色部分，适度就行，不需要一把全部放入。

3、准备一个紫砂锅，或者是可以炖汤的锅都行，将紫薯放入锅中，银耳放入锅中，加上水熬制。

4、紫薯煮到熟为止，汤汁变成紫色，放入枸杞，加入冰糖，甜味适度

5、大约一个小时或者左右可以出锅啦，冷却后，放入冰箱，美味的紫薯银耳汤就完成啦