如何制作筋道的春饼？

1、首先在盆里加入面粉，一半开水和面，一半凉水和面，和成光滑的面团醒发备用。

2、然后切成小剂子，刷上油，叠放在一起，擀成薄饼，放入平底锅中煎熟。

3、最后把春饼撕开，叠起来装盘即可。