椒盐蘑菇的做法

1、蘑菇洗干净，撕成条状。

2、攥干水分。

3、找一个稍微大一点的容器，放入五勺面粉。

4、放入三勺玉米淀粉。

5、打一颗鸡蛋进去。

6、放半勺食盐，加适量的水，调成面糊。

7、炒锅烧热之后倒入三分之一的食用油。

8、中小火烧热之后，放入裹满面糊的蘑菇，炸至两面金黄即可。

9、出锅以后，根据个人的喜好撒上椒盐或者孜然、黑椒、辣椒粉。