羊肉炒豆角

1、羊肉洗净后切成薄片，放入姜丝、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2、豆角择好，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色。

4、锅内放入豆角煸炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后出锅。