靖师傅青菜肉丝炒面的做法

1、猪肉切细条，放适量生抽、料酒腌制10分钟。

2、小白菜清洗干净，沥水，切段备用。

3、胡萝卜洗净，切成薄片，备用。

4、葱花切好备用。

5、内放适量水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过水备用（我偷懒，没过水）。

6、锅内放适量油，放葱花爆香，加肉丝，炒至变色。

7、放入胡萝卜片翻炒。

8、放入小白菜，翻炒。

9、加适量蚝油，加适量盐，翻炒，加少许清水。

10、放入面条，到适量生抽，翻炒均匀出锅即可。