1、除黄油外的所有材料混合在一起形成光滑的面团。最好保留10克牛奶。根据面粉的吸水率调整。然后加入黄油,揉搓至完全。也就是说,薄而牢不可破的手套膜是可以拔出来的。把它放在一个温暖的地方,使它大一倍。然后完全排出空气,把它分成两个面团盖。保鲜15分钟

3、把面团擀成长方形

5、从一端开始卷紧颈口,将颈口压到鹊奁夭肢底进行二次发酵。冬天,你可以把烤箱放在发酵文件上,并在它下面放一盆热水以保证湿度。如果没有发酵功能,直接放热水发酵。等水凉了,再换一次,再大一倍!

7、在烤箱中间层180度烘烤22分钟,并根据自己的烤箱调整具体时间!
