1、我用的镇轩酱是哈尔滨产的。如果超市买不到酱汁，你可以自己用生酱油、醋、苹果醋、花椒丝、大蒜、糖、芝麻油、鸡精和一些矿泉水（买振轩酱汁更方便）
2、把黄瓜洗净，去皮，切片。把它切成你喜欢的任何形状，但这片比那片好吃
3、魔芋丝凉水下锅煮5分钟去涩味，捞出过凉水控干水份待用（最后一遍用凉白开水或纯净水）
4、把菌根去掉，洗净，放入沸水锅中加热两三分钟，取出冷水，控制干水使用（最后一次用冷开水或纯净水）
5、把准备好的材料放进一个大碗里，倒入一些沙司和芝麻油，拌匀
6、点缀上枸杞，冰箱冷藏后风味更佳，我一般是早上拌晚上吃，或者头天晚上拌好冷藏第二天早餐吃，非常入味爽脆
