1、苦瓜苹果饮
苹果和苦瓜都是非常健康的瘦身蔬果，二者的清凉美味相搭配，制作出爽口的饮品，可以帮助我们有效的排毒减肥。把苦瓜洗净，苦瓜皮削成薄片，然后准备一杯苹果汁。把苦瓜和果汁一同放入榨汁机搅拌，最后密封起来放入冰箱中，几个小时之后就会变得非常爽快美味。
2、苦瓜羹
苦瓜羹是一款美味的营养瘦身粥，特别适合早餐食用，它不但具有很强的饱腹感，为身体提供能量，而且还可以促进肠胃的畅通。首先把苦瓜洗净，去瓤，苦瓜肉切碎，火腿肉切丁。锅内倒油，烧热之后把苦瓜倒入翻炒，炒熟后加入适量的清水烧开，接着把火腿丁放进去，转中火继续煮。最后加入少许的食盐、淀粉、蛋清以及香油出锅即可。
3、番茄拌苦瓜
番茄中含有十分丰富的营养素，是减肥的最佳蔬菜之一，而且它的味道酸甜爽口，特别适合与苦瓜拌在一起食用。每天坚持吃番茄拌苦瓜，一周后就会出现非常不错的减肥效果。把苦瓜和番茄洗净，然后一同放入但盐水中浸泡半个小时左右。接着把苦瓜去瓤，苦瓜肉切段。西红柿去皮之后切片。最后把它们放入同一个容器中，加入少许的白糖调味就可以吃到非常爽口的凉菜了。
4、蒜炒苦瓜
大蒜具有加强身体的新陈代谢的作用，素炒苦瓜可以得到非常清香的美味，而且二者搭配饱腹感也很强。首先把苦瓜洗净，里面的瓤去除干净，苦瓜肉切薄片。大蒜拍碎。锅内倒油，烧热后放入蒜末爆香，接着把苦瓜迅速倒入翻炒，变软后加入少许的食盐和味精调味即可。
苦瓜虽然可以帮助我们排毒瘦身，但是它本身属于凉性的食物，所以一定要注意平时饮食的搭配，避免身体的寒凉过盛或者是出现营养不均的情况。
