干煸豆角怎么做？

豆角切段，将姜、蒜、小米辣、肉末切好备用，油温6成热，下豆角炸。

炸至起皱捞出，锅炉底油，下肉末、姜、蒜、小米辣，炒香，再下入花椒、干辣椒。

豆瓣酱，炒出红油，倒入豆角，鸡精、白糖调味，大火翻炒，最后撒点白芝麻，翻炒出锅。