1、大米提前泡2个小时。准备好食材
2、配料准备好，切碎，切片
3、土豆，胡萝卜，洋葱都切丁
4、砂锅里刷油
5、放入大米，水量和平时煮饭水量差不多。开始煮饭，水开后，转小火！
6、瘦肉切丁
7、瘦肉炒很好后，盛起来。放油，炒辣椒，蒜，姜，放入豆瓣酱
8、开始加入土豆，胡萝卜，洋葱，玉米粒按照先后顺序炒
9、开始调味，加盐，胡椒粉，酱油～
10、菜一边炒，另一半，在砂锅水好时，沿着锅边淋一圈油
11、加入腊肠，盘成一圈
12、青菜煮一下就可以了
13、把炒好的菜，青菜，放入砂锅里。焖5分钟就可以了！
14、腊味煲仔饭就做好了
