紫菜鸡汤粉丝汤的做法

1、准备紫菜、粉丝、鸡蛋、火腿。

2、紫菜用水泡开，清洗2-3遍，沥干水分，备用。

3、将鸡蛋打进碗里，用筷子顺时针搅拌均匀。

4、火腿先切片，然后切成条。

5、粉丝先用冷水浸泡一下

6、锅中放水烧开后，加入紫菜，等待再次烧开

7、再次烧开后加入粉丝，搅拌均匀，煮一会儿

8、淋入蛋液，淋的时候要快，蛋液要薄。刚淋完不要搅拌，等快熟的时候再搅拌，这样才会形成蛋花。

9、等锅再次烧开后加入火腿，再煮一会儿即可。

10、加入适量的盐、油调味即可出锅。紫菜滑溜、粉丝劲道、味道挺不错的。