1、面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速搅拌至无干粉成团,转中高速揉至团光滑且稍稍细腻的状态。

3、取出面团,收拢光滑,放入盆内,保鲜膜密封,放入冰箱冷藏发酵。(冷藏5℃10小时以上,夏季相对要减少时间哟)

5、取出面团,轻压排气。

7、取一个松弛好的面团,擀开,边上气泡拍掉。

9、依次做好盖保鲜膜醒发10分钟左右。

11、放入吐司盒,收口位置朝下。

13、放入预热好的空气炸烤箱,上下火175度预热好的烤箱,烤制30分钟左右。烤制完成后,立即取出模具震一下脱模,放置在晾架上晾至冷却后密封保存。
