如何制作家常卤面

1、从超市购买500克的湿面条为准备材料。

2、将湿面条放置在蒸笼上，蒸10~15分钟左右。

3、配置菜料。先把鸡蛋放入锅中炒熟，然后盛出来放在一边。

4、然后，锅内放入油，烧热，然后放入葱姜蒜调味，同时放入适当辣椒。

5、再依次放入猪肉、芹菜、青菜、豆芽、鸡蛋翻炒，加入调料。适当多放点水，以作备用。

6、将已经蒸好的面条和炒好的菜放在一起搅拌均匀后，再放入菜锅内翻炒5分钟左右即可出锅。（也可以选择将搅拌好的面条放入蒸锅内再蒸10分钟即可出锅）