鸡胸脯炒杏鲍菇如何做

1、一、食材洗净准备。

2、二、食材切块，鸡肉焯水。

3、三、油加热，放入葱姜蒜辣椒爆香。

4、四、闻到香味后，加入鸡肉，放料酒、生抽、少量的糖，去腥提鲜。

5、五、一次放入杏鲍菇、西芹、彩椒。黄焖一会，加一点点水盖盖焖煮3分钟，最后放盐，待收汁，起锅。

6、六、完成。