如何能把螃蟹清洗的干干净净?

 时间:2026-04-23 00:41:00

1、买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙,然后用牙刷先刷螃蟹背壳

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2、刷完壳,接着继续刷螃蟹肚,肚子上有块三角的地方,也翻开用睡泥迅牙刷刷干净

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3、然后刷螃蟹嘴

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4、用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处

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5、刷螃蟹脚跟,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多

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6、接下来再刷螃蟹脚了,大脚,沫糟小脚四周都要刷

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7、如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水,螃蟹外壳就刷好了,现在我们来去内脏,先去掉螃蟹肚上的类角角

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8、把螃蟹外壳搬开

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9、把背壳扔掉,因为内脏和蟹心都在上面粒调,如果有蟹黄的,就把蟹壳中间的三角地带给去掉,没有蟹黄的,就全扔掉背壳吧,都没肉肉的

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10、去掉蟹嘴

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11、再去掉蟹腮,并用水冲洗干净。

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12、螃蟹就洗干净了,可以开锅去炒了。

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