酸辣萝卜爆炒鸡

1、准备好鸡，将其内脏洗干净，把鸡剁成适量大的鸡块，准备好配料，姜葱蒜，辣椒酱

2、把剁好的鸡块放在盘子里，然后打一个鸡蛋取适量的蛋白，淀粉，料酒，生抽，倒进盘子里，搅拌均匀，放置一边腌10分钟

4、锅里倒入适量的油，将蒜，姜跟葱头倒入过来中火炒，直到散发出香味

8、爆炒后，把葱段跟香菜放进锅里，关火，可以起锅了