虎皮尖椒的经典做法

1、挑选新鲜的青椒，洗净沥干水分备用；

2、将炒锅烧热，青椒放锅里，不断翻炒，煸炒至表面微焦糊，盛盘备用；

3、青椒盛盘后，在炒锅类倒入植物油烧热，再放入蒜瓣煸香；

4、蒜瓣煸香后，放入之前煸好的青椒继续翻炒，再调入适量白糖；

5、调入盐和味精，翻炒均匀后出锅，一盘虎皮青椒就做好啦，您就享受美味吧。