超级快手菜之腐乳藕片的做法

1、莲藕洗净去皮，切成片，片不能太厚也不需要过薄，适中就行。因为最后要加腐乳，所以也不需要将藕片泡水防止变色。

2、做法很简单，和清炒藕片一样，先拿一口锅烧热，放入油烧热，倒入藕片翻炒至熟，然后再放入适量腐乳翻炒均匀就可以了。是不是超级快分囗拮蟀手呢？因为腐乳本身的味道就非常浓了，所以不需要其他任何调料，包括盐也不用再放了，因为腐乳本身的咸味就已经很够了。另外要注意的是，腐乳也千万不能多放，要先尝下自家腐乳的味道，不然也会很咸的，切记切记哦。