黄金鱼翅糕的做法

1、温水加上酵母融化，记得是温水，热水会烫死酵母

3、也可以把黄油也丢进去，煮开后移开，稍稍放凉. 如果不稍稍放凉会把木薯粉烫成糊化，不好搅拌开

5、全蛋加蛋黄打发，常温鸡蛋更容易打发，如果是冷藏蛋可以坐温水就容易打发

7、打到蛋液颜色变浅、体积变大.拉出打蛋头滴出的痕迹不会消失就ok啦

9、然后过筛一下，让糊变得细腻顺滑.

11、翻拌均匀即可

13、然后进行发酵，让酵母起到作用. 烤箱发酵程序，29度发酵一个小时

15、成品