爆炒羊羔肉怎么做？

1、土豆切滚刀块，青椒和羊羔肉切块，葱姜蒜切片，尖椒切块。

2、热锅烧油，放入葱姜蒜炒至黄色，放入羊羔肉，大火炒至肉块颜色泛黄。

3、加入水、盐、生抽焖10分钟，加入土豆、细粉、青椒、尖椒和料酒、醋，焖25分钟即可。

4、总结如下。