家常茄子炒豆角怎么做？

1、准备好豆角和茄子，豆角切段，茄子切条，豆角茄子油炸后捞出备用。

2、起锅烧油，放入调味品呛味。

3、倒入茄子，豆角，调味品，翻炒片刻，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

4、总结如下。