怎样做火龙果脆脆圈？

1、火龙果汁加入奶粉。

2、搅拌均匀备用。

3、蛋清中挤入柠檬汁。

4、先低速打发至有鱼眼泡。

5、然后打发至硬性，加入玉米淀粉。

6、继续打发至无干粉状，提起打蛋器有弯钩。

7、将火龙果糊倒入蛋白霜中。

8、然后翻拌均匀。

9、装入裱花袋，烤盘铺油纸挤上小圈圈。

10、烤箱上下火90度烤60分钟即可。