青椒炒鸡蛋黄怎么做

1、首先我们把清洗好的鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打碎备用

2、清洗干净的青红椒，切成小块备用

3、锅中倒入适量食用油烧至六成热

4、把打散的鸡蛋黄倒入锅中

5、蛋黄炒至金黄凝固即可

6、把切好的青红椒下入锅中翻炒

7、放盐鸡精，胡椒粉调味翻炒均匀即可出锅装盘