教你做可可麻薯软欧

1、搅拌锅中倒入面粉、盐、糖、可可粉、酵母、鸡蛋和水。

2、搅拌至光滑有韧性。

3、加入黄油继续搅拌至能拉出坚韧的薄膜。

4、反复上下折叠整圆。

5、放入碗中，发酵至两倍大。

6、发酵好的面团切成3份。

7、按压排气擀成长方形，盖保鲜膜松弛10分钟。

8、麻薯擀开铺在面团上。

9、铺上红豆馅，撒上坚果，卷起收口捏紧。

10、放入烤箱二次发酵。

11、发酵好后，表面筛上面粉，用刀片割出纹路。

12、放入烤箱，180度烤20分钟。

13、可可麻薯软欧就做好了。