土豆红烧肉的做法

1、土豆去皮切块，放入水里泡下，去掉淀粉

2、五花肉焯水，焯好的肉洗净

3、锅倒入一点点油爆香辣椒和八角

4、加入五花肉煸至金黄后加入老抽

5、翻炒上色

6、加入水开始煲煮，开后转小火

7、半小时后加入土豆，然后加入冰糖大火开始收汁，最后加入生抽调味，也可以适量加点盐，可以尝尝味道看着办

8、成品