巴斯克芝士蛋糕

1、准备一个碗，放入奶油奶酪隔热水软化

2、加入细砂糖拌匀

3、另起碗，打入3个鸡蛋和2个蛋黄，搅拌均匀

4、分三次加入奶酪碗中，每一次加入都搅拌均匀

5、最后搅拌细腻无颗粒

6、筛入玉米淀粉搅拌均匀

7、再加入淡奶油搅拌均匀

8、油纸打湿拧干，垫进6寸模具中，然后倒入奶酪糊

9、烤箱提前预热，中下层230度，烘焙28分钟

10、烤好后放凉至不烫手，放入冰箱冷藏4小时左右

11、冷藏后的巴斯克蛋糕，切开有流心，可以吸着吃哦！