剁椒鱼头海鲜美食教程

1、材料，自腌辣椒？??，鲜辣椒

2、洋葱、姜、蒜、辣椒切碎

3、将调味料用火锅和冷油翻炒，去掉调味料油，用小火炒洋葱、姜、蒜，然后将剁碎的辣椒翻炒片刻，放入胡椒、蚝油、备用

4、将料酒放入蒸锅中，蒸5分钟鱼头，直接蒸在蒸盘上

5、把姜片放在盘子里

6、第一个蒸鱼头放在盘子里

7、把炒好的剁椒放在锅里再蒸10分钟

8、倒入清蒸鱼和酱油，撒上香菜