小米粥的窍门

1、先把小米淘洗干净，然后把小米浸泡在温水里，浸泡30分钟左右。然后锅中烧开水，水烧沸之后再放小米，小火慢慢熬煮，熬煮30分钟，小米渐渐浓稠，然后边煮边搅拌，让小米的米油能够更好的煮出来。

3、很多时候我们着急吃饭，所以小米不浸泡直接煮，所以煮出来不好吃，有条件的还是提前浸泡着，这样小米粥才好喝。想要小米粥浓稠，很多人以为加点油或者盐就可以了，其实最重要的还是提前浸泡。